Takk for at du registrerte deg for å grøfte. Du vil motta en bekreftelses -e -post om kort tid.
Det var et problem. Oppdater siden og prøv igjen.
Ved å sende inn informasjonen din godtar du vilkårene og betingelsene og personvernreglene og er 16 år eller over.
Velkommen til Ditchings anmeldelse av dualit hell over vannkoker, en multi-temperatur vannkoker som er perfekt for kaffeelskere og te-aficionados.
Gitt at den beste kjelen er et slikt kjøkken, enten det er for å lage varme drikker eller fylle en kasserolle med kokende vann i beredskap for den beste induksjonskoksen, trodde vi at vi ville gå litt off-piste i dette tilfellet og ha det bra Nære se på en vannkoker som er spesielt designet for å lage helling av kaffe og te av alle sorter.
Så uten videre, la oss sette på kjelen på.
Dualit Hell over Kettle Review: Pris og tilgjengelighet
Hvis du bor i Storbritannia, kan du kjøpe Dualit Pour over Kettle Direct fra Dualit for £ 89.99, eller ta turen til John Lewis & Partners og Amazon, der den selger for nøyaktig samme pris.
Til tross for et omfattende søk ved hjelp av Tunnel Bear VPN, kunne vi ikke finne bevis for at denne kjelen ble solgt i USA eller Australia. Imidlertid er det nok av lignende stil med Gooseneck-alternativer.
(Bildekreditt: Pexels | kopp par)
Dualit Hell over Kettle Review: Hvorfor skulle jeg trenge en svanehalkkoker?
Gooseneck -vannkoker er rasende med kresne kaffe og teelskere. Vi snakker om den typen aficionados som ønsker å få det beste ut av te og kaffe uten å pumle bladene og grunnene til underkastelse. For eksempel handler det bare å lage kaffe om å chucking i en kopp eller mer varmt vann med total forlatelse. Det er en S-L-O-W-trukket prosess som involverer en tynn strøm av varmt vann som kjærtegner eiendommen i en sirkulær bevegelse til kaffen er helt fylt og vannet blir igjen til å sakte gjennomsyre eiendommen slik at den resulterende koppen kaffe er på sitt aller beste. Den samme teknikken gjelder te.
Gitt, dette kan høres ut som en masse mumbo -jumbo, men det enkle faktum er at om du er en kultivert drikkeprodusent eller ikke, er handlingen med å helle vann gjennom en tynn tut, fremfor alt ganske gledelig, til og med terapeutisk i en merkelig art på vei.
Hva er de beste bryggetemperaturene for te og kaffe?
I motsetning til hva de fleste av oss gjør – det er å koke kjelen og hell umiddelbart i vannet – de fleste teer og alle kaffe smaker best når de brygges ved hjelp av vann som er under kokepunktet og, i noen tilfeller, godt under kokepunktet. I følge Tetley -merkeutviklingssjef Peter Haigh er svart te den eneste sorten som drar nytte av vann ved koking – eller nær kokepunkt. Resten er best laget med en temperatur mellom 70 ° C og 98˚C.
Grønn te er en hovedkandidat for lave vanntemperaturer på mellom 70˚ og 80˚ mens delikat oolong -te er best på rundt 88˚. Sør -afrikanske rooibos er lykkeligst på rundt 98˚ eller lavere, mens noen eksperter sier at 100˚C også har det bra. De fleste urtete bør lages ved hjelp av vann på rundt 95 ° C.
Når det gjelder kaffe, kan temperaturene variere avhengig av typen kaffe og ekstraksjonsmetode. Den gylne regelen er å aldri gå over 98 ° C for å maksimere kaffens hyggelige aromaer, samtidig som jeg minimerer ubehagelig bitterhet. Når det gjelder hellingssorten, godtar alle at vanntemperaturen sjelden skal være over 96 ° C, mens noen sier at en temperatur så lav som 93 ° C er det beste målfiguren.
Bare husk at vann koker ved forskjellige temperaturer avhengig av høyden din. Så hvis du bor på 3.500 meter, kan du trygt helle det ferskkokte vannet i kaffen din fordi det effektivt bare vil være på rundt 95 ° C. Nå vet du!
Dualit hell over vannkoker på forfatterens kjøkken
(Bildekreditt: fremtid)
Dualit Hell over Kettle Review: Design
Hvis du aldri har prøvd en svanehalkekoker, er du en overraskelse fordi en svanehals kjele gjør handlingen med å helle varmt vann til en taktil glede som er vanskelig å gjenskape med en standard tutemodell.
High-end merkevare dualit produserer en rekke fine vannkoker, hvorav noen du kan lese om i vår beste vannkokerguide, men denne 800 ml-modellen er den du skal velge hvis du vil ha tilgang til et bredt bånd med vanntemperaturer sammen med en svanehals -formet tut for delikat skjenking.
Dualit hell over er støpt fra rustfritt stål og belagt i en attraktiv matt svart finish. Retro-stylingen er akkurat som kjeleene til gamle som våre oldeforeldre brukte på trebrennerne sine. Den slanke dryppløse svanehalsen er en skjønnhets ting, men du vil ikke slippe denne kjelen eller slå den hardt mot en porselensvask fordi tuten ganske bokstavelig talt kunne knipse av. Uansett, i pantheonet til Kitchen -vannkoker, er dualit som hell over en stunner uansett hvilken måte du ser på det. Det er deilig å bruke også, delvis fordi håndtaket er så perfekt designet for kontrollert skjenking.
Dualits svarte kontrollbase er lite påtrengende og kan brukes i hvilken som helst vinkel – par for kurset med de aller fleste vannkoker. I motsetning til de fleste vannkoker, gir denne modellen imidlertid det å velge et bredt spekter av vanntemperaturer som gjør den til den perfekte kjelen for å lage te og kaffe.
Dualit hell over kjelen kommer med et fabelaktig enkelt kontrollgrensesnitt
(Bildekreditt: fremtid)
Dualit Hell over Kettle Review: Funksjoner
Det første jeg bør nevne er at denne kjelen bare har en kapasitet på 800 ml som er omtrent 900 ml mindre enn gjennomsnittet. Dette kan gjøre det til et uegnet valg hvis du bruker en vannkoker så mye for å koke store mengder vann til kasserolle som du gjør for å lage te og kaffe. Selve naturen til den ultra slanke nakken betyr også at det tar mye lengre tid å tømme innholdet enn andre vannkoker med mye bredere tuter. Den lignende stilede Kitchenaid-svanehalsen kommer rundt dette ved å ha en variabel strømningsskjede som tillater tre nivåer av vannvolum, men denne har bare et enkelt avkjøringshull i bunnen der tuten er festet.
Ettersom enhver te- eller kaffekjenner vil gå god, er begge drikkene best laget ved temperaturer under kokepunktet, slik at bladene og eiendommen ikke er skoldet og muligens bortskjemte. Vel, denne kjelen kommer med en rekke temperaturer fra en forbløffende lav 38 ° C til 100˚C kokepunkt. Og dessuten går temperaturene opp og ned i trinn på 1 °.
For å få tilgang til vannkokerens funksjoner, ta turen til basen, og du finner tre sett med kontroller: en knapp som lar deg velge mellom Fahrenheit og Celsius og dempe nøkkeltonene; En pauseknapp som holder den innstilte temperaturen i 5 minutter, selv om du fjerner kjelen fra kraftbasen og, best av alt, en taktil push -skive for å velge din foretrukne vanntemperatur.
(Bildekreditt: Dualit)
Dualit Hell over Kettle Review: Performance
Først og fremst har denne kjelen vært en glede å bruke. Jeg elsker det faktum at jeg kan endre temperatur etter vilje ganske enkelt ved å snu en skive og trykke den inn. Jeg vurderer også utformingen av håndtaket og den generelle balansen på kjelen når jeg strømmer – og denne kjelen strømmer vakkert med en slank 4mm bred strøm av Vann som kjærtegner teblader og kaffegrut i stedet bare hoper seg inn og agiterer bladene eller eiendommen til innen en tomme av deres små liv.
Min første test var å koke en standard tekopps vannverdi, og det tok bare 1 minutt og 25 sekunder. Dessuten kunne jeg se temperaturen stige i tideler av en grad. Når den ble kokt, sendte basen ut et veldig svakt elektronisk pip som du sannsynligvis aldri vil høre.
Siden det ikke er noen markeringer på kjelen, fylte jeg den til et trygt område og den nesten full belastningen tok ikke veldig imponerende 4 minutter og 39 sekunder å koke fra en romtemperatur på 18 ° C-et helt minutt mer enn 1,7 -Litre salvie myk topp ren vannkoker jeg vurderte nylig.
Selv om over fire minutter er ekstremt lang tid for en full vannkoker å koke – enn si en liten en – tror jeg ikke dette ville være for mye av problemet med mindre å fylle en tekanne eller en stor fransk presse. Det er imidlertid verdt å merke seg om du er en utålmodig type.
Dualit Hell over Kettle Review: Dommen
Jeg vil ikke si at dualiten skjenker over skal være den eneste kjelen i husholdningen fordi den ikke er stor nok, og det tar lang tid å helle en full gryte. Men for te- og kaffeproduksjonsformål er det et fantastisk tilskudd til ens kjøkkenarmory.
Emner hjemme -dingser
